Sifat kimia
1. Sifat fizikal: 2-pentanone ialah cecair tidak berwarna dengan ciri bau.
2. Takat didih: kira-kira 102-103 darjah .
3. Takat lebur: kira-kira -54 darjah .
4. Keterlarutan: mudah larut dalam pelarut organik, seperti alkohol dan eter, dan juga larut dalam air.
5. Kereaktifan: Disebabkan kehadiran kumpulan karbonil (C=O), 2-pentanone boleh mengambil bahagian dalam pelbagai tindak balas kimia, seperti tindak balas penambahan nukleofilik, tindak balas pengurangan dan tindak balas pengoksidaan.
Aplikasi
1. Pelarut: Biasa digunakan sebagai pelarut, terutamanya dalam penghasilan cat, salutan, dan dakwat.
2. Industri wangian: digunakan untuk wangian sintetik, terutamanya dalam industri makanan dan kosmetik.
3. Industri farmaseutikal: sebagai perantara untuk sintesis ubat.
4. Sintesis organik: digunakan sebagai perantaraan sintetik dalam sintesis organik untuk menyediakan sebatian organik lain.
5. Ejen pembersih: sebagai bahan aktif dalam beberapa agen pembersih dan penyahgris.
6. Bahan tambahan bahan api: Dalam sesetengah kes, ia boleh digunakan sebagai bahan tambahan bahan api.
Langkah berjaga-berjaga
- 2-Pentanone adalah toksik pada tahap tertentu. Pendedahan atau penyedutan jangka panjang boleh menyebabkan kesan buruk kepada kesihatan manusia.
- Elakkan terkena kulit dan mata. Ambil langkah perlindungan yang sesuai apabila menggunakan.
- Jauhkan daripada api dan suhu tinggi semasa menyimpan.
