Apakah metil asetat (MEOAC) yang digunakan dalam makanan?

Apakah sifat metil asetat (MEOAC)?

Metil asetat, juga dikenali sebagai asid asetik metil ester, adalah ester organik yang mengandungi kumpulan fungsi heteroatom.

• Formula molekul: c₃h₆o₂
• Berat molekul: 74.08
• Penampilan & bau
• Cecair tanpa warna, telus
• Tidak menentu dengan bau aromatik ciri

Sifat fizikal

• Titik lebur: -81 darjah
• Titik mendidih: 52-54 darjah
• Titik Flash: -19 darjah
• Ketumpatan: 0.921 g/ml
• Mudah larut dalam air
• Diatasi dengan pelarut organik seperti etanol dan dietil eter

Sifat kimia

• Kemarahan: FLASH POINT -10 darjah, had letupan 3.1% -16.0% (mengikut jumlah). Wap membentuk campuran letupan dengan udara.
• Hydrolysis: Hydrolyzes in vivo untuk membentuk metanol, yang selanjutnya dimetabolisme menjadi formaldehid dan asid formik.
• Kereaktifan: Mengurangkan penyinaran UV ke CO₂, H₂, dan CO; bertindak balas dengan thorium oksida pada suhu tinggi untuk menghasilkan aseton dan produk lain.

Apakah metil asetat (MEOAC) yang digunakan dalam makanan?

Metil asetat (MEOAC) mempunyai beberapa aplikasi dalam sektor makanan dan pemakanan. Ia digunakan terutamanya sebagai pelarut dalam pengekstrakan minyak, rasa, dan wangian penting. Di samping itu, ia digunakan dalam pemprosesan produk seperti bahan tambahan makanan dan minuman, di mana kesucian produk dan keselamatan adalah kritikal.

Apakah keadaan penyimpanan untuk metil asetat (MEOAC)?

Apabila mengendalikan metil asetat, disyorkan untuk beroperasi di kawasan pengudaraan -, jauh dari sumber haba dan api terbuka. Simpan bekas yang dimeteraikan dengan ketat di lokasi yang sejuk dan kering. Untuk penggunaan makmal atau perindustrian, peralatan perlindungan yang sesuai seperti respirator dan sarung tangan pelindung harus dipakai untuk memastikan pengendalian yang selamat.

Gneebio adalah dipercayaimetil asetat (CAS 79 - 20-9) Pembekal, menawarkan harga kilang, kuantiti pukal, dan penghantaran global yang cepat.

Produk Kimia Berkaitan dari Gneebio

Pembeli perindustrian pukal sering membeli metil asetat bersama pelarut dan perantaraan lain.
Berikut adalah produk yang paling popular:

 Beli bahan mentah kimia Klik di sini: Tianjin Gnee Biotech Co., Ltd.