Methyl nicotinate adalah derivatif vitamin B3 yang digunakan secara meluas dalam kosmetik, perubatan, makanan, industri dan bidang lain.
1. Medan Kosmetik: Methyl nicotinate biasanya digunakan sebagai vasodilator yang kuat dan (kulit) agen kemerahan dalam kosmetik seperti gincu dan lip gloss. Kajian mekanisme telah menunjukkan bahawa niacin memberi kesannya dengan mengikat kepada reseptor yang sesuai dalam makrofaj kulit dan sel -sel langerhans epidermis. Selepas niacin dicetuskan, kepekatan serum prostaglandin dapat meningkat sehingga beratus -ratus kali. Prostaglandin merangsang pengeluaran amp kitaran, menyebabkan pengedaran otot -otot licin di dinding kapilari kulit longgar, serta vasodilasi, pembilasan dan edema yang dihasilkan. Orang yang mempunyai kulit sensitif telah meningkatkan tindak balas vaskular kepada metil nicotinate.
2. Bidang Perubatan: Metil nikotinat mempunyai kesan mempromosikan vasodilasi dan boleh digunakan untuk merawat penyakit kardiovaskular seperti kolesterol tinggi dan hiperlipidemia. Di samping itu, ia juga boleh digunakan sebagai produk kesihatan untuk meningkatkan imuniti manusia dan menggalakkan proses fisiologi penting seperti metabolisme sel dan sintesis DNA.
3. Penggunaan Perindustrian: Metil nikotin boleh digunakan sebagai pelarut untuk mensintesis gentian nilon, resin sintetik dan pewarna. Di samping itu, ia juga boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk mensintesis nikotin dan menyediakan nicotinamide (racun perosak).
4. Aditif Makanan: Methyl nicotinate boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan, terutamanya dalam makanan seperti daging, bumbu dan perisa untuk meningkatkan rasa dan rasa makanan.
